私の作り置き献立紹介します！2020年8月15日分

今回使用した食材

大根　半分
トマト　3個
ナス　3個
玉ねぎ　1個
切り干し大根　20グラム
わかめ　30グラム
モロヘイヤの葉　50グラム
えのき　1パック
こんにゃく　1個
ゴーヤ　1本
豆腐　1丁
卵　1個
豚バラ　100グラム

オリーブオイル
カレー粉
しょうゆ
みりん
酒
コンソメ
胡麻ドレッシング
だし

今回作った献立＆レシピ

大根のカレー煮

大根半分を炒め、トマト1個、カレー粉を加えて炒める。水を加えて大根が軟らかくなるまで煮る。

わかめ、トマト、切り干し大根の炒め物

わかめ30グラム、切り干し大根20グラムは水で戻す。玉ねぎ半分はレンジで加熱。玉ねぎ、トマト1個、わかめ、切り干し大根を炒める。醤油をかけて完成。

モロヘイヤのスープ

玉ねぎ半分はレンジで加熱。モロヘイヤの葉50グラムをミキサーにかける。玉ねぎ、モロヘイヤ、コンソメ、水を火にかける。

えのきとこんにゃくのおかか煮

えのき1パック、こんにゃく1個、しょうゆ、みりん、酒、鰹節を煮る。

トマト、なすの胡麻ドレッシングあえ

トマト1個、なす3個をレンジで加熱。胡麻ドレッシングをかける。

ゴーヤチャンプルー

豚100グラム、ゴーヤ1本を炒め、だしを加える。豆腐1丁、卵1個、しょうゆを加える。