私の作り置き献立紹介します！2020年8月19日分

今回使用した食材

玉ねぎ　2個
ジャガイモ　3個
魚肉ソーセージ　1本
ミニトマト　30個
トマト缶　半分
きゅうり　3本
乾燥わかめ　大さじ1
しらす　大さじ1
オクラ　18本
卵　1個
ゴーヤ　2本
豆腐　1丁
豚バラ　250グラム
ひき肉　260グラム
なす　1本

鶏がらスープ
片栗粉
胡麻ドレッシング
マヨネーズ
めんつゆ
豆板醬
コンソメ
ローリエ
しょうゆ
みりん
酒
だし
酢
砂糖
塩
しょうがチューブ
にんにくチューブ
ごま油
バター

今回作った献立＆レシピ

ゴーヤチャンプルー

卵1個をレンジで加熱。ゴーヤ1本、豆腐2分の1丁、豚バラ50グラム、しょうゆ、酒、砂糖、鶏がらスープ、片栗粉をレンジで加熱。卵を加える。

きゅうりのピリ辛あえ

きゅうり2本、しょうがチューブ、豆板醬、にんにくチューブ、しょうゆ、ごま油を加える。

きゅうりとわかめの酢の物

きゅうり1本を塩もみ。乾燥わかめ大さじ1は水で戻す。しょうゆ、酢、砂糖、じゃこ大さじ1を加える。

肉ナス豆腐

豆腐半分、豚バラ200グラム、玉ねぎ4分の3、なす1本、みりん、しょうゆ、酒、だしを加えてレンジで加熱。

オクラのピリ辛あえ

オクラ8本をレンジで加熱。胡麻ドレッシング、マヨネーズ、めんつゆ、豆板醬を加える。

ゴーヤの肉詰め

玉ねぎ4分の1とバターをレンジで加熱。わたをとったゴーヤ1本に玉ねぎ、ひき肉260グラムを詰めてオーブンで焼く。

オクラとトマト

オクラ10本をレンジで加熱。めんつゆ、ごま油、酢、しょうがチューブ、ミニトマト15個を加える。

トマトスープ

玉ねぎ1個、ジャガイモ3個、魚肉ソーセージ1本、ミニトマト15個、トマト缶半分、水、コンソメ、ローリエを圧力鍋で加圧。